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大学生吉人食品厂实习报告

食品行业是我国的传统行业,但是现在的食品厂都在不断创新,谋求新出路。吉人食品厂在这方面就做得很好,所以吉人食品厂在国内的发展非常不错,相信吉人食品厂会在未来的日子里不断创新,做大做强。小编最近编辑总结了一篇大学生的吉人食品厂实习报告,写得很全面。

实习目的

1、通过吉人食品厂实习认识,对工厂的设计以及食品等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握食品的加工过程和包装。
2、通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。

3、学到从书本学不到的专业知识,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

实习公司简介
吉人食品工业有限责任公司坐落在xx市xx湖区国家级食品加工区,秉持“追求企业永续经营、品质、环境及社会责任管理系统的全面整合,和谐持续科学的发展”的企业使命,贯彻“以具有竞争力的成本,快速准确地提供客户需求的优良产品和服务,持续改进,从而建立吉人品牌的良好声誉”的质量方针,经过十多年的艰苦奋斗,公司已发展成为饼干、威化、面包、蛋糕研发及规模生产的综合型食品企业,产品畅销全国各地。公司20xx年起一直是“xx市重合同守信用企业”光荣称号的保持者,20xx年成为首批通过QS认证的专业食品生产企业之一,20xx年通过ISO9001国际质量管理体系认证,20xx年荣列“xx市农业产业化经营重点龙头企业” ,公司“吉人”商标20xx年荣获“武汉市著名商标”光荣称号,20xx年荣获“xx省著名商标”光荣称号.
公司坚持“以市场为导向,以客户为中心”的经营理念 ,创造一个积极进取的团队,怀着一种感恩的心,携手前进共创吉人美好的明天!

实习过程及结果

我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值。

7月23号早上九点左右,我们到达了吉人食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人们忙忙碌碌的,好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们,随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍,接着带我们去买好工作帽,借来工作服和水鞋,最后还收集我们的相片去办好实习工作证,她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位,让我们去实际操作,亲身动手体验。

从第二天起,我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工,他们的分工很细,对员工的要求是很严格的,每个工序上都有上十名员工,但只听到机器的声音,每个人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包装车间里的。作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧,并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直到我基本掌握,实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实习后,我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间,我一般都是挑着最为笨重的装箱工作,虽然较辛苦,常常是大汗淋漓,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂的笑容,心里却是乐滋滋的。

吉人包装车间实习了一段时间后,接着被轮流分配到新、旧生产车间,质检部等工作岗位实习。在那里,同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上,凡是我们遇到什么不懂的东西,管理人员也都热情地给我们讲解,让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。

经历了这40多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今天,生产的速度和质量是何等的重要,时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份力量。

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